بنشاب: فوائد الخس لمرضى السكري التأثير على مستويات السكر في الدم، حيث يعتبر الخس من الخضروات الآمنة ذات "المؤشر الجلاسيمي" المنخفض (سرعة امتصاص الجسم للجلوكوز من الطعام)، لذلك فهو يجنب مريض السكري إرتفاع نسبة السكر في الدم، ومن فوائد الخس لمرضى السكري تعزيز قوة العظام لأنه مصدر لفيتامين(K) الذي يساعد على تقوية العظام.